珍珠奶茶是什么东西做的?

珍珠奶茶主要由茶叶、牛奶和小圆子组成。茶叶用红茶或绿茶，热水冲泡后放凉。牛奶常用鲜奶或奶粉，增加奶香。小圆子用木薯淀粉制成，煮后外Q内软，像黑色珍珠。喝的时候用粗吸管吸，圆子会一起上来。现在还有水果、椰果等新口味，配料越来越丰富。

珍珠奶茶的做法

先煮圆子，冷水下锅煮至浮起再焖5分钟。茶叶用开水泡5分钟，过滤掉茶叶。牛奶加热到微烫，倒入茶汤搅匀。圆子装杯，倒入奶茶即可。冰奶茶要放凉加冰块，热奶茶趁热喝。糖可以自己加，蜂蜜或糖浆都行。奶茶店还会加布丁、仙草等配料，口感更丰富。