北极甜虾和籽虾是一个物种吗?

北极甜虾和籽虾是同一种虾的不同称呼。北极甜虾是商品名，因生活在北极冷水域而得名；籽虾则是因雌虾腹部常带着虾卵而得名。两者在市场上常被混用，实际都是北方长额虾的俗称。这种虾体型较小，通体粉红，口感甜嫩，适合生食或熟食。消费者购买时无需区分名称，本质是同一种虾。

名称差异的由来

北极甜虾强调产地环境，籽虾突出繁殖特征。野生北极甜虾主要分布在北大西洋，挪威、加拿大等地是主产区。雌虾在产卵期腹部会布满黑色虾卵，看起来像“籽”，故得此名。商家根据销售需求命名，比如高端市场用“北极甜虾”，突出稀缺性；普通市场用“籽虾”，强调新鲜度。其实肉质和营养完全一致，都是优质蛋白质来源。