茉莉花几月份开始采摘?

茉莉花采摘时间一般在每年5月到10月之间。盛花期集中在6月到8月，此时花朵数量最多，香气也最浓郁。每天清晨是采摘的最佳时机，此时花朵含苞待放，香气最足。采摘时需轻轻摘取完整花苞，避免损伤枝叶。不同地区的气候差异会影响开花时间，南方地区可能提前开花。

采摘注意事项

采摘茉莉花时要选择晴朗的天气，雨天采摘的花朵容易腐烂。花农会使用竹篮盛放花朵，避免挤压变形。采摘后的花朵需及时摊开晾干，防止发热变质。新鲜茉莉花可以用来制作花茶或提炼香精，一天能采摘几千朵花。储存时需放在阴凉干燥处，保持香气不散。