巴盟糖麻叶可以冷冻存放吗?

巴盟糖麻叶可以冷冻存放，但会影响口感。冷冻后外皮会变硬，内馅可能出水，解冻后酥脆度下降。建议现做现吃，风味最佳。若需保存，可用保鲜袋密封，冷冻不超过1个月。食用前可烤箱复烤，恢复部分酥脆。冷冻前确保完全冷却，避免冰霜破坏质地。

冷冻保存技巧

糖麻叶冷冻前需彻底放凉，防止热气导致变质。用食品级保鲜袋分装，挤出多余空气，防止冻伤。标记日期，优先先做先吃。解冻时室温自然回温，避免微波炉加热，否则会变软。复烤时150度加热5分钟，能提升酥脆感。冷冻后尽快吃完，风味会随时间流失。