马卡龙出产地是哪个国家?

马卡龙的发源地是法国，这种精致甜点最早出现在16世纪的巴黎。最初由意大利厨师传入，后经法国改良成为经典法式点心。如今巴黎的拉杜丽、皮尔卡丹等老店仍保留传统配方，每年吸引全球爱好者朝圣。法国南部的尼斯地区也有独特做法，使用当地杏仁和柑橘调制风味。

马卡龙的制作特色

法国马卡龙以杏仁粉、糖和蛋白为基底，需经精确配比和反复搅拌。烘烤后外壳酥脆，内里湿润，夹层奶油馅料多达数十种口味。每个直径约3-5厘米，颜色缤纷如彩虹。专业师傅需控制烤箱温度在150度左右，成品冷却24小时后风味最佳。巴黎每年举办马卡龙节，评选年度最佳口味。