湘潭食盐年销量大概在什么水平?

湘潭年食盐销量约在1万吨左右，日均消耗30吨左右。食盐主要用于家庭烹饪、食品加工和餐饮行业。湘潭人口约300万，每人每年食盐消费量约3公斤。夏季高温时销量会小幅上升，腌制食品的秋冬季节需求更稳定。本地超市和菜市场是主要销售渠道，大型商超占销量一半以上。

食盐消费特点

湘潭食盐消费以加碘盐为主，占销量八成以上。低钠盐和海盐销量逐年增长，但总量不足两成。餐饮业是食盐消耗大户，每家餐馆每月用盐约50公斤。学校食堂和工厂食堂也是重要客户，单家月均用盐量约30公斤。湘潭本地不产食盐，全部从外地调运，年供应量稳定在1.2万吨左右。