豆豉青辣椒能保存多久不会变质呢?

豆豉青辣椒能保存3到6个月不会变质。装在密封罐里放冰箱冷藏，保质期更长。开封后尽快吃完，避免接触空气和水分。干燥阴凉处存放的未开封豆豉青辣椒，保质期约半年。高温潮湿环境容易导致发霉变质，需特别注意保存条件。

保存小技巧

豆豉青辣椒保存前要确保容器无水无油。每次取用后立即密封，减少暴露时间。加入少量白酒或醋能延长保存时间。发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能食用。家庭自制时，用盐腌制后再保存，效果更好。