陕北的特产风俗是什么?

陕北特产以小米、红枣、黄米和荞麦为主。小米熬粥香甜软糯，陕北人早餐必喝。红枣个大核小，可以晒干当零食，也能做成枣糕。黄米磨面后摊黄馍，外酥里嫩。荞麦则做成饸饹面，筋道爽滑。逢年过节，家家户户还会炸油糕、包饺子，招待客人。

陕北风俗特色

陕北人爱唱信天游，山歌高亢嘹亮，田间地头都能听见。过年时扭秧歌、转九曲，男女老少都参与。窑洞是传统民居，冬暖夏凉。婚嫁时新娘要哭嫁，新郎骑马迎亲。每年农历二月初二，人们吃龙须面、炒豆子，祈求风调雨顺。陕北人热情好客，客人进门必上油茶、洋芋擦擦。