百香果可以放冰箱冷藏吗?

百香果可以放冰箱冷藏。未成熟的百香果放冰箱能延缓成熟，保持新鲜。成熟的百香果冷藏后能延长保存时间3到5天。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好再放冰箱。冷藏后的百香果果肉会变硬，口感稍差，但香气更浓。如果短期食用，常温存放即可。

冷藏注意事项

冷藏时避免和其他水果混放，防止串味。百香果冷藏后取出需回温再食用，风味更佳。冷冻保存可以放半年，但解冻后果肉会变稀。切开后的百香果要用密封盒装好再冷藏，24小时内吃完最好。冰箱温度设置在4度左右最合适。