柿子属于哪个季节?

柿子主要在秋季成熟，农历九月到十一月是盛产期。霜降后柿子更甜，因为糖分积累增加。市场上常见的品种有脆柿、软柿和火晶柿子，颜色从橙红到深红不等。北方地区柿子树在十月开始结果，南方稍晚一些。柿子成熟后可以直接吃，也能做成柿饼或柿子酒。

柿子的食用季节

柿子是秋季的代表水果，新鲜柿子从十月持续到十二月。储存得当的柿子能保存到次年一月，但口感会变软。冬季市场上也有温室种植的柿子，但自然生长的柿子集中在秋天。人们喜欢在秋天摘柿子，既能当零食又能晒柿饼，成为季节性美食。