零下几度种的菜就会冻死吗?

零下几度的菜确实会冻死。白菜、萝卜等耐寒蔬菜能承受零下5度，但黄瓜、番茄等怕冷，零下2度就会冻坏。霜降前要覆盖保温膜或搭建暖棚，防止蔬菜被冻伤。北方冬天常把白菜埋进土里或存放在地窖，这样能安全过冬。

蔬菜的防冻方法

蔬菜防冻可以给它们穿“衣服”。用旧布袋、稻草包裹菜苗，或者撒草木灰在地面上，能帮助保温。浇水也有讲究，晴天中午浇水后土壤会发热，晚上能保温。大棚里可以挂二道幕，相当于给蔬菜加了一层被子。