东北蚕蛹叫什么?

东北蚕蛹在当地被称为“蛹子”或“老蚕蛹”，是东北地区常见的特色小吃。蚕蛹富含蛋白质和多种维生素，口感香脆，常被炸或烤着吃。市场上还能买到盐焗、麻辣等口味的加工品，深受当地人喜爱。蚕蛹养殖在东北已有上百年历史，是许多农户的重要收入来源。

蚕蛹的食用方式

东北人喜欢把蚕蛹用油炸至金黄，撒上辣椒和孜然。也有人喜欢直接烤着吃，保留原汁原味。蚕蛹可以炖汤，搭配萝卜或豆腐，味道鲜美。蚕蛹干还能当零食，方便携带和保存。每年冬天，街头巷尾都能闻到蚕蛹的香味，成为东北冬季的一道温暖风景。