什么时候播种大蒜合适?

大蒜适合在秋季种植，一般在9月下旬到11月上旬播种。这个时期气温凉爽，有利于大蒜生根发芽。北方地区可以早一些，南方地区稍晚一些。播种时选择饱满的蒜瓣，尖头朝上埋入土中，深度约3到5厘米。行距保持在15到20厘米，株距10厘米左右。播种后覆盖薄土，浇透水。

大蒜的生长期管理

大蒜出苗后要间苗，每穴留一株壮苗。冬季来临前要浇一次防冻水，帮助幼苗安全越冬。第二年春季返青后，追施一次氮肥促进生长。蒜薹长出后要及时采收，这样能让养分集中供给蒜头。蒜头成熟前两周停止浇水，收获后要晾干保存，防止霉变。