方便面和外卖哪个干净?

方便面和外卖的干净程度取决于制作环境和卫生标准。方便面由工厂标准化生产，流程严格，卫生有保障；外卖则依赖商家操作，若管理不当易出现卫生问题。

对比

方便面：工业化生产采用封闭设备，原料经过多重检测，添加剂符合国家标准。包装密封性好，运输过程污染风险低。保质期长达6个月，说明防腐措施到位。消费者只需加热开水，操作简单，减少人为污染。

外卖：食材处理依赖商家个人卫生习惯。厨房若清洁不到位，刀具、砧板易滋生细菌。配送途中餐盒可能因颠簸泄漏，暴露在空气中。部分商家为节省成本，使用劣质包装，遇热可能释放有害物质。高峰时段订单量大，易出现食材存放不当的情况。