动物奶油生日蛋糕保质期多久?

动物奶油蛋糕保质期很短，冷藏条件下能放2到3天。夏天高温时最好当天吃完，容易融化变质。蛋糕表面的水果和奶油接触后会加速变质，建议用保鲜膜密封保存。开封后尽快食用，避免细菌滋生。如果发现奶油发酸或表面出水，说明已经不能吃了。

保存小技巧

动物奶油蛋糕不适合冷冻，冷冻后奶油会结冰影响口感。切开存放时，刀要干净避免带细菌。买回后立即放冰箱冷藏，温度控制在4度左右。存放时不要和其他食物混放，防止串味。最好用蛋糕盒单独包装，既防干又防潮。