日本老铁壶好吗?

日本老铁壶确实不错，手工制作的壶身厚实耐用，烧水快且保温时间长。优质铁壶用生铁铸造，内壁涂有天然涂层，不会生锈还能软化水质。很多老铁壶刻有传统图案，既是实用工具也是收藏品。一把保养得当的铁壶能用几十年，甚至可以传给下一代。现在日本还有匠人坚持手工制作，价格从几千到几万元不等。

铁壶的使用与保养

新铁壶需要开壶，先煮水加茶叶去除涂层异味。日常烧水前要装半壶水预热，避免骤冷裂开。用完后倒干水分，小火烘干防锈。铁壶不适合装酸性饮料，但煮茶或白水很合适。定期用柠檬酸水除垢，内壁涂层脱落就不能用了。老铁壶用久了会形成自然包浆，颜色越深越值钱。