蚕蛹在山东叫什么?

山东人把蚕蛹叫“蛹子”或“蚕蛹”，也常叫“金蛹”或“老蚕蛹”。在餐桌上，它常被炸着吃，香脆可口。山东人还喜欢用蛹子炒韭菜，或者做成汤，味道鲜美。蚕蛹富含蛋白质，是当地人喜爱的下酒菜。

山东的蚕蛹吃法

山东人吃蚕蛹喜欢炸着吃，外酥里嫩，很受欢迎。烤蚕蛹也是常见做法，撒上辣椒粉和孜然，香气扑鼻。有些地方还把蚕蛹和鸡蛋一起炒，营养又好吃。蚕蛹还能晒干保存，随时拿出来泡发炖汤，味道醇厚。