电磁炉文火武火的功率是多少?

电磁炉的文火功率一般在500到800瓦之间，适合慢炖、熬汤等需要小火的烹饪。武火功率通常在1500到2000瓦，适合爆炒、快速加热等需要大火的烹饪。不同品牌和型号的电磁炉功率设置可能略有差异，但基本范围一致。用户可以根据食材和烹饪需求调整火力大小，确保食物受热均匀。

电磁炉功率调节

电磁炉的功率调节通过触摸屏或旋钮实现，操作简单直观。文火时食物不易糊锅，适合炖煮肉类或熬粥；武火能快速锁住食材水分，适合炒青菜或煎炸。部分电磁炉还设有保温功能，功率在200瓦左右，适合长时间保温。使用时需注意锅具适配，避免功率不足或过热影响烹饪效果。