花椒的产地在临沂什么地方?

花椒主要产自临沂市蒙阴县和费县。蒙阴县的常路镇和桃墟镇种植面积最大，费县的新庄镇和薛庄镇品质最佳。这些地方土壤肥沃，气候温和，特别适合花椒生长。临沂花椒以颗粒饱满、香味浓郁闻名，每年秋季大量上市。当地农户多在山坡地种植，采用传统方法晾晒，保留花椒的麻味。

花椒的种植特点

花椒树喜欢阳光充足的环境，耐旱怕涝。每年春季开花，秋季结果，一棵成年树能产花椒10到20公斤。采摘时需戴手套，避免被刺扎伤。临沂花椒分大红花椒和青花椒两种，大红花椒麻味重，青花椒香味清。当地还会举办花椒节，吸引游客体验采摘乐趣。