蜂蜜的质量好不好跟蜜蜂有关吗?

蜂蜜的质量好坏和蜜蜂的关系很大。蜜蜂采集的花源种类直接影响蜂蜜的色泽和味道。比如槐花蜜清淡，枣花蜜浓郁。蜜蜂的健康状态也会影响蜂蜜品质，强壮的蜜蜂能酿出更纯净的蜜。蜂箱的环境干净，蜂蜜就更卫生。养蜂人如果管理得当，蜜蜂勤劳，蜂蜜的质量自然就好。

蜜蜂的酿造过程

蜜蜂采集花蜜后，会反复吞吐酿制。一只蜜蜂一生只能产出约0.6克蜂蜜。蜜蜂用翅膀扇风蒸发水分，让蜂蜜浓度变高。成熟蜂蜜的水分含量低于20%，能长期保存。蜂巢里的蜜蜂分工明确，有的采蜜，有的酿蜜，有的守卫。蜜蜂还会分泌酶类，增加蜂蜜的营养价值。天然蜂蜜不需要添加任何东西，完全靠蜜蜂的辛勤劳动。