苏州平江路有何特色美食?

平江路是苏州老街，藏着不少地道小吃。桂花糖粥香甜软糯，赤豆圆子Q弹入味，鸡头米清香爽口。街边还能尝到海棠糕、梅花糕和咸豆浆。这些小吃大多用传统手艺制作，价格实惠，游客边走边吃，感受江南风味。老字号店铺排起长队，新鲜出炉的糕点热气腾腾，香气飘满整条街。

小吃背后的故事

平江路小吃历史悠久，许多配方传承百年。鸡头米是苏州特产，剥壳全靠手工，产量稀少。桂花糖粥要用糖桂花和糯米慢熬，甜而不腻。咸豆浆加虾皮和紫菜，是当地人早餐首选。小吃摊主凌晨备料，确保食材新鲜。游客常买一份海棠糕，配一杯绿茶，坐在河边慢慢品尝。