冻在冰箱一个月的雪糕还能吃吗?

冻在冰箱一个月的雪糕只要保存得当，一般还能吃。检查包装是否完好，没有破损或冰晶，说明没有解冻过。雪糕表面如果出现白色冰霜，是正常现象，不影响食用。如果颜色变黄或出现异味，说明已经变质，不能吃。开封后的雪糕最好在两周内吃完，避免细菌滋生。

雪糕保存小技巧

雪糕要放在冰箱冷冻室最冷的位置，温度保持在零下18度以下。每次取用后尽快放回，避免反复解冻。不同口味的雪糕分开存放，防止串味。自制的雪糕可以用保鲜袋密封，减少冰晶产生。雪糕受潮后口感会变差，吃之前可以先放冰箱冻硬再享用。