蛋糕冬天可以放多久?

蛋糕冬天放冰箱能保存3到5天。奶油蛋糕需冷藏，避免融化；水果蛋糕容易出水，最好用保鲜膜包好。裸蛋糕可以放2天，室温保存时要注意防干。巧克力蛋糕放冰箱后表面可能出霜，吃前提前回温。自制蛋糕无添加剂，保质期比买来的短，建议尽快吃完。

蛋糕保存技巧

蛋糕分层存放时，每层垫烘焙纸防粘连。切开的蛋糕切口朝下放，减少水分流失。芝士蛋糕冷藏时盖盖子，避免吸收冰箱异味。戚风蛋糕放冷冻可存1个月，吃前自然解冻。节日蛋糕裱花后及时冷藏，奶油不易化。蛋糕盒密封不好时，用保鲜袋套两层更保鲜。