微波炉发出红外线吗?

微波炉主要发出微波，不是红外线。微波频率约2450兆赫，能穿透食物让水分子振动发热。红外线是热辐射，温度越高越强，比如烤炉会发出红外线。微波炉加热靠微波，不是靠红外线。微波和红外线都是电磁波，但频率不同，用途也不同。微波炉工作时，门上的金属网会阻挡微波泄露，确保安全。

微波炉与红外线的区别

微波炉加热食物从内到外，红外线加热从外到内。比如用微波炉加热馒头，中心先热；用烤箱烤面包，表面先焦。微波炉适合快速加热液体和熟食，红外线适合烧烤和烘干。微波炉功率700瓦左右，红外线烤箱功率可达1500瓦。两种技术各有用途，不能互相替代。