面粉放冰箱冷藏室可以保存多久?

面粉放冰箱冷藏室能保存3到6个月。低温可以防止面粉受潮、发霉和生虫，尤其适合南方潮湿地区。开封后的面粉要用密封罐装好，避免串味。如果面粉出现结块、异味或虫卵，就不能再用了。冷藏前最好检查生产日期，新鲜面粉保存时间更长。

冷藏保存的注意事项

冷藏面粉要远离有异味的食物，比如洋葱或海鲜。取用时最好用干燥的勺子，避免带入水分。如果面粉结块，可以过筛后再用。长期不用的面粉可以分装成小份，减少开封次数。冷藏后使用前，最好提前半小时取出回温，这样更容易搅拌。