午餐肉罐头需要冷藏吗?

午餐肉罐头不需要冷藏。罐头经过高温杀菌和密封处理，常温下也能保存很久。未开封的罐头可以放在阴凉干燥处，比如厨房柜子。开封后必须冷藏，三天内吃完。开封的午餐肉接触空气容易变质，冷藏能延长保质期。

冷藏注意事项

开封后的午餐肉要密封好，防止串味。最好用保鲜膜包紧或者放进密封盒。冷藏温度建议在4摄氏度以下。如果午餐肉变色、发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。罐头包装鼓起或漏气时，即使未开封也不能吃。