槐树木头上长出的木耳能吃吗?

槐树上的木耳可以食用，但必须确保来源安全。野生木耳可能受污染或混有毒菌，建议选择人工培育的。新鲜木耳需彻底清洗，最好焯水后再烹饪。槐树木耳口感爽脆，适合凉拌或炒菜，但不宜过量食用，以免肠胃不适。

木耳的注意事项

采摘木耳时要注意树龄和环境，老槐树或污染区域的木耳不建议食用。干木耳泡发时间不宜过长，夏季需冷藏防止变质。木耳富含铁质，但脾胃虚寒的人少吃。烹饪时搭配大蒜或醋，既能提鲜又能杀菌。若发现木耳发黏或变色，立即丢弃。