冰激凌属于冷食类还是自制饮品类?

冰激凌属于冷食类，不是自制饮品类。冰激凌是以牛奶、奶油、糖为主要原料，经过冷冻制成的甜品。常见的有香草、巧克力、草莓等口味，口感绵密，入口即化。超市和冷饮店都有售卖，夏天最受欢迎。自制冰激凌需要搅拌机，但成品仍归类为冷食，不是饮料。

冰激凌的制作方式

冰激凌的制作包括混合原料、搅拌冷冻和调味定型。家庭自制可用酸奶或水果，但专业工厂会添加稳定剂。冰激凌的融化温度很低，吃太快会头痛。有些地方用冰激凌制作圣代或奶昔，但本质仍是冷食。儿童喜欢冰激凌，但吃多了会肚子疼。