吃多宝鱼一定致癌吗?

吃多宝鱼本身不会直接致癌，但养殖过程中可能存在药物残留问题。多宝鱼若被非法使用抗生素或消毒剂，长期食用可能增加健康风险。正规渠道购买的多宝鱼经过检测，可以放心食用。建议选择有资质的商家，避免购买来源不明的产品。

多宝鱼的安全食用

多宝鱼富含蛋白质和微量元素，适量食用有益健康。烹饪时高温加热能杀死部分细菌，降低风险。每周食用1-2次即可，不宜过量。孕妇和儿童应格外注意，选择新鲜无异味的鱼体。合理搭配蔬菜，均衡饮食更安全。