几块钱一斤的火锅丸子曝光?

几块钱一斤的火锅丸子价格低廉，但成分可能让人意外。这些丸子常使用鸡肉、淀粉、水和添加剂制成，有些还会加入大豆蛋白或卡拉胶增加弹性。个别产品会用鸭肉或边角料降低成本，颜色和味道靠香精和色素调配。消费者购买时需注意配料表，选择添加剂少的品种。

火锅丸子的真相

低价丸子营养不高，蛋白质含量较少，脂肪和碳水化合物较多。长期大量食用可能影响健康，尤其是儿童和老人。建议选择正规品牌，价格稍高的丸子用料更实在。自己在家用鱼丸或虾丸替代，既安全又美味。火锅汤底煮久了会溶解丸子中的添加剂，汤底不要喝太多。