粘玉米是不是水果玉米?

粘玉米不是水果玉米。粘玉米是糯玉米，淀粉含量高，口感软糯，适合煮着吃。水果玉米是甜玉米，含糖量高，汁水多，可以生吃。粘玉米颜色偏白或黄，颗粒较硬；水果玉米颜色金黄，颗粒饱满。粘玉米常用来做粽子或年糕，水果玉米多当水果零食。两者在口感和用途上差别很大。

粘玉米与水果玉米的区别

粘玉米的淀粉结构特殊，加热后更粘牙，甜味较淡。水果玉米的糖分积累多，生吃清甜多汁。粘玉米的种植周期较长，适合秋季收获；水果玉米早熟，夏季就能上市。粘玉米价格便宜，产量高；水果玉米娇贵，运输易损。市场上粘玉米常带叶售卖，水果玉米多真空包装保鲜。