十月种芹菜什么时候收获?

十月份种植的芹菜，收获时间一般在播种后60到80天。秋冬季气温较低，生长速度慢，需要耐心等待。当植株高度达到30厘米以上，茎秆粗壮时就可以收获了。收获时连根拔起，去掉外层老叶，保留嫩叶和根部，这样保存时间更长。寒冷地区可以覆盖地膜保温，延长生长期。

收获技巧

芹菜收获最好选在清晨，此时水分充足，口感更脆。用小铲子先松开根部土壤，再轻轻拔起，避免折断茎秆。一次吃不完的芹菜可以整株泡在浅水里，能保鲜3到5天。如果遇到霜冻，提前采收，冻过的芹菜会变软发黑。留种的芹菜不要采收，等第二年开花结籽。