泸州老窖是酱香型白酒吗?

时间:01-17人气:10作者:森峪暮歌

泸州老窖不是酱香型白酒,而是浓香型白酒的代表。它以高粱、大米、小麦、玉米和糯米为原料,采用传统固态发酵工艺酿造。泸州老窖的酒体醇厚,香气浓郁,带有窖香和果香,口感绵甜。这种香型在全国白酒市场中占有重要地位,深受消费者喜爱。

泸州老窖的独特之处

泸州老窖的窖池群已有400多年历史,是国家重点文物保护单位。酿造过程中使用“续糟配料、混蒸混烧”工艺,酒醅发酵期长达60天以上。成品酒需经陶坛储存3年以上才上市。泸州老窖多次获得国际大奖,其1573系列更是高端白酒的知名品牌。

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