自制龟苓膏可以冷冻么?

自制龟苓膏可以冷冻保存。冷冻前需完全冷却，分装成小份更方便取用。冷冻后质地会变硬，解冻后恢复原状不影响食用。冷藏可保存3天，冷冻能存1个月。冷冻龟苓膏可直接吃，像冰沙一样凉爽；解冻后加蜂蜜或水果，口感更佳。

冷冻注意事项

冷冻龟苓膏避免频繁解冻，否则容易变质。容器要留空隙，防止膨胀破裂。解冻时放冰箱冷藏室自然回温，不要用热水泡。冷冻后表面可能出水，搅拌后即可恢复顺滑。自制龟苓膏不加防腐剂，尽快食用更安全。