尼克酸是什么?

尼克酸是一种重要的维生素，也叫维生素B3。人体需要它来维持皮肤、神经和消化系统的健康。尼克酸存在于肉类、鱼类、全谷物和坚果中。缺乏尼克酸会导致糙皮病，症状包括皮炎、腹泻和痴呆。日常饮食中，每天需要13到16毫克的尼克酸，可以通过吃鸡肉、三文鱼或花生来补充。

尼克酸的作用

尼克酸在体内帮助转化食物为能量，参与蛋白质和脂肪的代谢。它还能降低胆固醇水平，保护心脏健康。医生有时会用大剂量尼克酸治疗高血脂。过量摄入尼克酸会导致皮肤发红、瘙痒或胃部不适。服用尼克酸补充剂时，最好在医生指导下进行，避免不良反应。