番茄酱放冰箱可以放多久?

未开封的番茄酱在冰箱里能放1年左右，开封后建议3个月内吃完。番茄酱含糖量和酸度较高，低温能延长保质期。开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入滋生细菌。如果酱料变稀、出现异味或霉点，就不能再食用了。自制番茄酱保质期更短，最好1周内用完。

番茄酱保存方法

番茄酱开封后要倒进密封容器，放在冰箱冷藏室最冷的位置。每次取用后别用沾水的勺子舀，容易带入细菌。番茄酱结块后可以摇匀，但分层严重就别吃了。冬天室温低时，也可以放在阴凉处保存，但开封后还是建议放冰箱。