微波炉没有转盘为啥加热不均?

微波炉没有转盘时，加热不均是因为电磁波分布不均匀。微波在炉内形成固定波节和波腹，某些区域能量集中，某些区域能量弱。食物放在波节处几乎不热，放在波腹处容易过热。没有转盘就无法让食物移动到不同位置，导致局部过热或冰凉。家用微波炉的转盘就是为了让食物均匀受热，避免出现半生不熟的情况。

加热不均的解决方法

解决加热不均可以手动转动食物位置。加热中途暂停，把食物换个角度或位置再继续。用微波炉专用搅拌器也能帮助热力分布。大块食物切成小块更易受热。金属容器不能放微波炉，但陶瓷或玻璃容器加热效果更好。有些新型微波炉用风扇代替转盘，通过热风循环让食物受热均匀。