很多人把山竹放在水里保存,那么山竹泡水可以吗?

山竹泡水可以保存，但时间不宜过长。将山竹浸入浅水能防止外皮干燥，保持水分。泡水超过30分钟会导致果肉吸水变软，影响口感。建议用湿纸巾包裹山竹，再套上保鲜袋，这样能延长保鲜期。山竹怕热，最好放冰箱冷藏，能存放5到7天。

泡水的注意事项

山竹泡水时水位要浅，只湿润外皮即可。整颗泡水会让果肉进水，容易腐烂。泡过的山竹要尽快吃掉，隔夜后味道会变淡。如果发现山竹外壳发黑，说明已经变质，不能食用。冷藏时不要洗山竹，水珠会加速腐烂。