储存红薯的温度是多少合适呢?

红薯储存的最佳温度在10到15摄氏度之间。温度过高容易发芽或腐烂，温度过低则会冻伤。红薯喜欢干燥通风的环境，湿度控制在80%到90%比较合适。储存前要避免受伤，受伤的红薯容易变质。地窖、地下室或专门的储存箱都是不错的选择。

红薯储存的注意事项

红薯不能直接放冰箱冷藏，低温会破坏细胞结构。储存时要避免阳光直射，阳光会让红薯变硬变苦。定期检查储存的红薯，及时挑出发霉或变质的个体。红薯可以和苹果一起存放，苹果释放的乙烯气体能抑制发芽。储存时间一般不超过3个月，时间长了口感会变差。