青州云门山有什么美食特色吗?

青州云门山周边以传统鲁菜为主，特色美食包括蜜三刀、杠子头火烧和东关酱牛肉。蜜三刀香甜酥脆，杠子头火烧外硬内软，酱牛肉肉质紧实。游客常在山脚农家院品尝这些小吃，搭配当地山楂茶解腻。云门山的庙会期间，糖球和炒货摊位最受欢迎，老少皆宜。

山野风味

云门山高处的农家菜以野菜和山货为特色，如香椿芽炒鸡蛋、蘑菇炖鸡。山泉水炖的土鸡鲜嫩，野菜饺子清香。秋季的栗子烧鸡和板栗糕是时令美味，游客常带些山核桃、柿饼下山。这些食材多来自山间，原汁原味，价格实惠。