绿豆糕常温保存多久?

绿豆糕常温下能保存2到3天。夏天温度高时容易变质，最好放冰箱。绿豆糕含糖量高，水分少，但表面会变干硬。开封后尽快吃完，避免阳光直射。买绿豆糕时注意生产日期，选择密封包装好的产品。

保存方法

绿豆糕用保鲜膜包好，放入密封盒能延长保存时间。天气热时，放冰箱冷藏可保存5到7天。不要和其他食物混放，防止串味。如果绿豆糕发霉或发酸，就不能再吃了。自制绿豆糕没有添加剂，保存时间更短，最好当天吃完。