时间:01-17人气:11作者:绿森囚人
中国国内产啤酒花,主要种植在甘肃、新疆和宁夏等地。这些地区日照充足,气候干燥,很适合啤酒花生长。国产啤酒花品种有青岛大花、苦香花等,每年产量约几千吨。国内啤酒花供应能满足大部分酒厂需求,但高端品种仍需进口。新疆的啤酒花品质很好,很多酒厂都喜欢用。
啤酒花的用途
啤酒花是啤酒的重要原料,能带来苦味和香气。啤酒花里的α酸让啤酒有清爽口感,精油则散发花香或果香。国内啤酒花多用于生产普通啤酒,青岛、雪花等品牌常用国产原料。新鲜啤酒花可以泡茶,有助消化。啤酒花还能做成精油,用在香皂或护肤品里。
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