电磁炉120°什么意思?

电磁炉120°指的是最高火力档位，温度设定在约120摄氏度。这个档位适合快速加热，比如烧水、煮汤或爆炒。使用时锅具升温快，适合需要高温烹饪的食物。电磁炉不同档位对应不同温度，120°属于高温档，适合快速烹饪需求。

电磁炉温度档位说明

电磁炉温度档位从低到高分为多个级别，120°是较高温度档。实际温度可能因锅具材质和功率略有差异。使用120°档时，锅具表面温度可达200度以上，适合煎炸或快速煮沸。建议根据食材调整档位，避免温度过高导致食物烧焦。