时间:01-19人气:30作者:时光泡沫
蛋糕店一个月收入看规模和位置。小店每天卖50个蛋糕,每个平均50元,月收入约7.5万元。中型店每天卖100个,加上饮品和甜点,月收入可达15万元。节日和周末销量翻倍,生日蛋糕订单多时收入更高。成本包括房租、原料和人工,净利润一般为收入的30%到50%。
影响收入的因素
地段决定客流量。学校、商场附近的蛋糕店销量高。回头客多能稳定收入,会员卡和预售活动增加复购。网络订单占比大,外卖平台抽成15%。季节变化影响销售,夏季冷饮蛋糕需求高,冬季节日蛋糕热销。新品推出和促销活动能提升销量,但原料涨价会压缩利润。
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