常州好吃的美食衔在哪?

常州美食集中在南大街、吾悦广场和双桂坊。南大街有百年老店，比如银丝面和加蟹小笼包。吾悦广场小吃种类多，像鸡汁汤包和糖醋排骨很受欢迎。双桂坊是夜市街，炒螺丝和臭豆腐摊位总是排长队。本地人还推荐西瀛里步行街，那里有蟹壳黄和萝卜丝饼，味道正宗。

美食特色

常州小吃讲究原汁原味。银丝面用老汤熬制，面条细如银丝。加蟹小笼包皮薄汁多，咬一口蟹黄满嘴香。糖醋排骨酸甜适中，肉质酥烂不腻。夜市里的炒螺丝配冰啤酒，是夏天的标配。每家店都有秘方，比如酱鸭的卤汁要熬足八小时。