蛋壳是什么属性?

蛋壳主要由碳酸钙构成，占重量的九成以上，还含有少量蛋白质和矿物质。蛋壳表面有数千个微小气孔，能让空气进出。蛋壳颜色由母鸡品种决定，与营养无关。蛋壳的厚度大约0.3毫米，能承受一定压力保护内部蛋液。新鲜蛋壳表面有一层天然保护膜，能防止细菌进入。

蛋壳的功能

蛋壳是鸡蛋的外骨骼，为胚胎发育提供保护。蛋壳上的气孔调节内部湿度，确保氧气供应。蛋壳还能隔绝外界异味，保持鸡蛋新鲜。蛋壳碎片可以堆肥，富含钙质能改良土壤。蛋壳内膜可用来清洁器具，去除水垢。蛋壳粉末还能补充人体钙质，用途广泛。