紫色的藤条是什么蔬菜?

紫色的藤条是紫苏，一种常见的香草蔬菜。它的茎秆和叶子都是紫色，带有特殊香气。紫苏可以生吃、炒菜或做汤，比如紫苏炒鸡蛋、紫苏豆腐汤。紫苏叶还能包肉或做寿司，味道独特。紫苏籽可以榨油，营养价值高。紫苏性温，有驱寒作用，适合秋冬食用。

紫苏的种植方法

紫苏容易种植，春季播种，60天就能收获。它喜欢温暖阳光，土壤要湿润但不积水。紫苏可以盆栽或地栽，每隔20天施一次有机肥。紫苏长到30厘米高时就能采摘嫩叶，掐掉顶部能促进分枝。紫苏病虫害少，偶尔会有蚜虫，用辣椒水喷洒即可。收获后晒干保存，全年都能用。