番茄酱的保质期一般是多久?

番茄酱的保质期通常在12个月到24个月之间，具体看包装上的生产日期和储存条件。未开封的番茄酱可以存放很久，开封后需冷藏并在1个月内吃完。市售番茄酱添加了防腐剂，能延长保存时间。自制番茄酱不含防腐剂，保质期较短，建议一周内食用完。

番茄酱的保存方法

未开封的番茄酱应放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后必须放入冰箱冷藏，每次取用后要盖紧瓶盖。番茄酱变质时会出现异味、变色或发霉，发现这些情况就不能再吃了。使用干净勺子取用番茄酱，可以防止细菌进入瓶中影响保质期。