常州的特产有什么特色吗?

常州特产丰富，最有名的是萝卜干和梳篦。萝卜干色泽金黄，口感脆爽，用传统工艺腌制而成。梳篦历史悠久，工艺精细，既是实用工具也是工艺品。另外，常州还有酱鸭、小笼包等美食，酱鸭酱香浓郁，小笼包皮薄汁多。这些特产都体现了常州的地域特色和传统手艺。

特产的文化意义

常州特产承载着地方文化和历史记忆。萝卜干已有百年历史，是家家户户的必备小菜。梳篦制作技艺被列入非遗名录，一把梳篦要经过72道工序。酱鸭选用本地麻鸭，用秘制酱料腌制，风味独特。这些特产不仅是美食，更是常州人生活智慧的结晶。