枣子是什么季节丰收?

枣子主要在秋季丰收，每年8月到10月是采摘期。不同品种的枣子成熟时间略有差异，有的早熟品种7月就能吃，晚熟的品种要等到10月。北方地区枣子产量高，新疆、陕西等地是主要产区。枣子成熟后颜色变红，口感变甜，农民会手工采摘或用机器打落。

枣子的储存方法

新鲜枣子容易变质，常温下只能放3到5天。人们会把枣子晒成干枣，能保存半年以上。冷藏可以延长保鲜期，温度控制在0到5度最佳。枣子还能做成蜜饯、枣泥或枣酒，增加储存时间。枣树耐旱，但果实生长期需要充足水分，干旱年份会影响产量。